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Ventresca de Bonito del Norte. Filetes de Ventresca de Bonito del norte , conservados en AOVE, y envasados en lata hermética.
El bonito del norte es una de las especies mejor valoradas entre los túnidos. Se caracteriza por un exquisito sabor, una textura suave y un color blanco.
La conserva del bonito comienza en el mes de Septiembre en la costa cantábrica, tras finalizar la temporada de pesca en Agosto.
Su captura se lleva a cabo en elMar Cantábricoa través de procesos de pesca tradicionales. Se hace de uno en uno y con anzuelo para que así el pez no sufra y poder ofrecer posteriormente una carne de bonito de gran calidad.
Peso: 115 gr.
Galicia
Ingredientes: entresca de Bonito del Norte. Filetes de Ventresca de Bonito del norte , conservados en AOVE.
Valores nutricionales
por cada 100 g
Valor energético
419 Kcal / 1732 kJ
Grasas
38 g
De las cuales saturadas
5,9 g
Hidratos de carbono
< 0,5 g
De los cuales azúcares
< 0,5 g
Proteínas
19 g
Fibra
0 g
Sal
< 0,5 g
Come sano: El bonito del norte Quarentena es una excelente fuente de proteínas, de vitaminas A y D y minerales. Es un pescado bajo en grasas saturadas, pero con un alto contenido en Omega 3, fantástico para la salud cognitiva y control del colesterol.
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