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El Pimiento del Piquillo de Lodosa es de color rojo intenso y brillante, de ahí la descripción deoro rojo que le dan desde la Denominación de Origen, característica su forma triangular con la punta ligeramente curva y su pequeño tamaño, que puede rondar los 8-10 centímetros de largo, y los 35-50 gramos de peso.
Variedad precoz con frutos de forma cónica y terminados en pico. Disposición del fruto pendulona, superficie lisa y color rojo muy vivo en la madurez. Sabor dulce.
Se siembra de enero a mayo.
Navarra (España).
Pimientos del piquillo y azúcar.
Valores nutricionales
por cada 100 g
Valor energético
1106 kj / 26,2 kcal
Grasas
0,5 g
De las cuales saturadas
0,18 g
Hidratos de carbono
5,6 g
De los cuales azúcares
4,0 g
Proteínas
1,8 g
Sal
0,04 g
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