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CAÑA DE LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO AL NATURAL, SIN PIMENTÓN.
Cortado a cuchillo y envasado al vacío. Presentado en sobres de papel Kraft reciclado. Sobres de 80g.
El lomo ibérico es un embutido famoso en el territorio español con un sabor inconfundible, muy apreciado por los amantes del cerdo ibérico.
También conocido como caña de Lomo , esta elaborado exclusivamente por carne de lomo del cerdo, aderezada como marca la tradición centenaria de la Sierra Extremeña.
Su elaboración sin pimentón representa una innovación poco conocida y muy apreciada por los mejores chefs del mundo. La suave receta con pimienta invita a degustar el Lomo de Bellota 100% Ibérico al natural, con ligeros matices que enriquecen el sabor final.
De aroma cálido y profundo, la caña de lomo ibérico 100% bellota de Quarentena, presenta unas lonchas brillantes al corte de color granate con reflejos rosáceos y con una infiltración marcada y equilibrada. Madurada en secadero natural de forma lenta y controlada. Piezas únicas hechas a mano, curadas en sal marina.
Extremadura
Come sano: El lomo ibérico es una fuente rica en vitaminas E, C, B3 y B12. Muy rico en niacina, tiamina y aminoácidos esenciales. Presenta un alto contenido en hierro, zinc, magnesio, potasio y proteínas. Tiene un contenido nulo de azúcares. El contenido graso de estas carnes de calidad son predominantemente in saturadas.
Valores nutricionales
por cada 100 g
Valor energético
372 kcal / 1579 kj
Grasas
24,4 g
De las cuales saturadas
9,45 g
Hidratos de carbono
4,76 g
De los cuales azúcares
1,32 g
Proteínas
33,3 g
Fibra
0 g
Sal
5,4 g
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